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高考饮食注意什么_高考期间饮食怎么搭配
tamoadmin 2024-07-27 人已围观
简介1.高考饮食禁忌2.高考饮食注意什么3.2022高考期间考生午餐吃什么好 哪些食物有营养4.高考前一天晚上吃什么 饮食上需要注意什么5.高考饮食的注意事项6.高考学生的饮食安排 高考期间饮食菜谱: 1、早餐营养均衡 馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等,配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物(也包括适当肉类)利于血糖水平,保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果,做到营养均衡。 2、午
1.高考饮食禁忌
2.高考饮食注意什么
3.2022高考期间考生午餐吃什么好 哪些食物有营养
4.高考前一天晚上吃什么 饮食上需要注意什么
5.高考饮食的注意事项
6.高考学生的饮食安排
高考期间饮食菜谱:
1、早餐营养均衡
馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等,配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物(也包括适当肉类)利于血糖水平,保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果,做到营养均衡。
2、午餐荤素搭配
主食2两或3两,肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉,品种越丰富越好(2两),蔬菜半斤(瓜茄类和深绿色蔬菜)水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物(缺乏营养及不卫生)。
3、晚餐宜清淡
晚餐不要太丰盛,宜清淡少油,有助于帮助消化,缓解紧张。如果睡得较晚,可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定,减少钠的摄入,新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。
高考饮食注意事项:
多吃清淡易消化食物:因此,要想提升孩子在考前的免疫力,除了增加适量运动,在饮食上,可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食,并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法,食物搭配上营养均衡多种类,三餐按时进餐,考虑清淡易消化食物。
切忌盲目进补:针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题,余婉婷提醒家长,切忌盲目进补。保健绝非万能,并非所有的考生都适合“享用补品”,建议具体咨询营养专科。
绝不可空腹进考场:最后余婉婷还提醒家长,考试状态下,考生脑活动所需能量增加,而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少,易造成低血糖,出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此,考生一定要吃好早餐,绝不可空腹进考场。
高考饮食禁忌
高考考生饮食安排如下:
1、饮食量以八成饱为好,鱼肉供应量低于或相当于平日的水平,宜有蛋类和豆制品
2、烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少;
3、增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛落等
4、主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免产、午餐、晚餐八成饱,避免影响饭后的学习。要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量。
5、考生三餐一定要定时定量,加餐选择健康零食,才能保证该阶段学习生活的营养补给。很多青春期的女孩会有较强的控制体重意识,家长应给予合理引导,培养孩子正确的营养素养,避免过度节制饮食。
如果过于担心体重问题或已出现超重肥胖的孩子,可以为其选择低脂奶制品,注意烹调过程中油盐量的控制。晚餐加餐选择低糖、低脂肪、易消化的食物,尽量避免日常膳食中习惯性摄入精制甜点、含糖饮料。同时,食材选择新鲜的天然食物,避免深加工食品或含大量反式脂肪酸的食品。
周所周知,水果的营养价值很高,所以不少家长为了提高孩子的免疫力,给孩子加强营养,往往会选择各类水果作为佐餐点心或夜宵。对此,蔡美琴教授建议,“少量多样”是最佳补充营养的方式。
首先,每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品种要多样化,其中蔬菜5种以上,水果2种以上。因为不同的食物,所含有的营养成分也是不一样的,比如肉类脂肪多,蛋白质含量也较多,而水果富含维生素和矿物质,只有保证多样化的饮食,才能保证营养均衡全面。
高考饮食注意什么
1、要有规律有节制,倘若高考后,家长为了犒劳孩子,还是挑他爱吃的让他吃,或是孩子自己想吃什么吃什么,很容易引发肠胃炎或期迅速增肥,导致肌体的抵抗力下降,各种疾病找上身不说,还容易疲劳、动作不灵活或迟钝、运动能力下降,甚至产生自卑、压抑、性情孤僻等心理问题。纠正的办法是:高考后的饮食要特别有规律、有节制,千万不能喜欢吃什么就吃什么,恨不得把平时吃不到的东西一下全吃了。
2、少冷忌酒多鱼豆,特别是夏天,对于自己喜欢的食物,像冷饮、冰淇淋等,千万别贪嘴;日常饮食要尽量清淡,不要喝酒,多吃一些鱼类、豆类等健脑的食物,缓解疲劳。
3、喝杯牛奶助睡眠,考后的一周内每天至少保证8-10个小时的充足睡眠。晚上10点左右睡觉,临睡前喝杯牛奶,以提高睡眠质量。
4、补充水分补睡眠,熬夜时,要注意补水,多喝点枸杞大枣茶或菊花茶,既能补又能去火;熬夜后的白天,最好不要出门,要把失去的睡眠补回来。
5、多吃蔬菜和水果,考后仍然长时间用眼睛通宵看影碟、成宿上网玩游戏,非等到眼睛疼了、直流眼泪才知道歇一会儿。一是要及时补水,尤其是夏天,屋里开空调的同时最好配上加湿器;二是要多吃蔬菜、水果,弥补身体失去的水分。
6、多吃蛋奶豆鱼肉,有的考生的月经期刚好在高考前后的几天。为了不让月经影响考场发挥,就取了吃药调经的办法,有的则由于高考紧张使本来正常的月经周期发生紊乱。此类考生高考结束后的恢复和调理同样需要注意,否则会出现月经不调或者闭经的情况,导致子宫内膜萎缩,影响以后的生育。
7、聚会喝酒别逞能,而对于一些男同学来说,聚会还意味着大量喝酒。一个人喝两三瓶啤酒都是平常事。每年高考之后,都有一些考生因暴饮暴食而引发肠胃炎;也有平时极少喝酒的考生因在聚餐时饮酒过量而被送至医院治疗。因此高考后的饮食一定要有节制,切忌暴饮暴食,男生别逞能喝酒。
8、千万别胡吃海塞,全面均衡的营养是考生脑力和体力得以恢复的物质基础。营养对人体来讲是重要的,但也不能燕窝、鸡精大补、特补和乱补,更不能亲戚朋友聚在一起大吃大喝,这不仅会增加胃肠负担,而且还会加重酸性体质。更可能会使孩子在期迅速增肥,导致肌体的抵抗力下降。
2022高考期间考生午餐吃什么好 哪些食物有营养
您好,很高兴为您服务,根据您的问题做出以下解答,
一:高考饮食注意事项
1、忌临时换食谱
一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯,不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过,可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。突然改变日常饮食结构,反而会让孩子不习惯,增加心理负担,不利于临场发挥。
2、忌临时进补
临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时积累。保健品绝非万能,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果不吸收、不适应的话,反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的'意图适得其反。
3、保持平常的饮食生活规律
有的家长数着孩子考试的日子,想每日都让孩子吃上最好的,甚至希望孩子改变作息习惯。“尽量以平常的生活方式来过活。”专家表示,饮食改变不要太大、作息规律依然如常,也就是不要把考试“太当回事”,孩子的心态也会平和得多,减少焦虑急躁的情绪。
4、饮食不宜太油腻
肉类不易消化、油腻,家长还一日三餐都是大鱼大肉,肠胃难受之余,睡眠也受累。现在的孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃肉等,几乎没有营养不够的。既然孩子不缺蛋白质,就没必要大量补充。不过肉汤不是绝对不可,肉汤里有无机盐、钠、钾、维生素等物质,可喝。最推荐的肉汤是鱼汤,营养、脂肪含量不高、容易消化。
5、食物要保证安全卫生
不要随便在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮,吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开,食物要保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。
1:保证食品安全
食物来源、存储、加工、制作要保证安全卫生。必须烧熟煮透,最好现吃现做。尽量在家或在校就餐,少吃生冷食物,订餐要谨慎。考试前一周更关键。
2:餐餐结构合理
注意总量和膳食结构。主食和副食一个都不能少,早餐对付、正餐不吃主食均不可取,因为大脑以碳水化合物为主要的能量来源。
3:饮食适度
避免大鱼大肉,过度食用高蛋白、高脂肪的食物,可能会造成肠胃疲劳,出现腹泻、食欲不振等;过饱容易导致血液集聚消化系统,大脑供血相对不足,会影响思维,导致大脑疲劳、易犯困,降低学习效率。
4:不要突然改变饮食习惯
尽量保持孩子原有的饮食习惯,不要吃平时没吃过的东西,或者容易过敏或不耐受的食物。以免身体不适,影响考试的发挥。
5:保证饮水量,不能用饮料代替
夏天出汗较多,容易导致体内缺水,出现头昏、头疼等不适,影响学习效率,要督促考生养成定时定量饮水的好习惯,少喝饮料。最好喝白开水或矿泉水。不要等口渴了再喝水。每天保证1400毫升以上饮水量。考试当天早上要适当控制饮水。
注意,下午4点后不要喝含高的饮品,不要大量摄入含糖量高的碳酸饮料。
6:不盲目进补
一到考试季,有的家长就忙着给孩子准备各种补品或保健品,但一般的补品是没有必要吃的。如果孩子食欲正常,应从日常饮食中获取均衡营养,如果因情绪紧张,严重影响进食,也可通过心理、中医或营养门诊调理。不迷信益智品、醒脑液等。如果饮食摄入不足,可以吃B族维生素或者复合型维生素等膳食补充剂。
此外,下面这些专家总结出来的饮食禁忌也要注意:
天气炎热,有的父母便认为可以给孩子准备一些雪糕、冰激凌等消暑。但因高考期间人体本身就比较敏感,尤其是一些体质不太好的考生,很容易被刺激得肠胃不适、拉肚子,因此建议高考期间最好不吃冰品、冷饮。
有的父母听说饭菜不宜太油腻,于是在高考时给孩子准备了过多清爽不腻的凉拌菜,然而凉拌菜容易滋生细菌或者病菌,导致肠道疾病,保险起见,高考期间尽量不要给孩子吃生冷食物。
亲,希望我的回答可以帮助到您,祝您生活愉快!
高考前一天晚上吃什么 饮食上需要注意什么
午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
2022高考期间考生午餐怎么吃好
1、杂粮米饭+煮玉米、酱牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜;
2、二米饭+清蒸鲈鱼+豆腐干炒芹菜+西红柿鸡蛋汤;
3、杂粮馒头+木须肉+炒洋葱+紫菜蛋花汤+毛豆;
4、窝窝头+三色虾仁+清炒茭白+冬瓜豆腐汤;
5、米饭+肉末茄子+炒豆角+排骨海带汤;
6、米饭+烧牛肉+爆炒甘蓝+丝瓜蛋花汤。
高三学生高考饮食注意什么1、考生要保证每天摄入足量的主食。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖,而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配,比如二米饭(大米+小米)、红豆饭等,这样不但能提供大量的B族维生素,还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。需要提醒的是,考生尽量少喝白米粥,因为会降低主食摄入量(干重),且不利于维持血液葡萄糖长时间供给。
2.每一餐都应该有高蛋白的食物。鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物营养价值高,对生长发育中的青少年尤为重要。而且,高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。虽然高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖,但它们与主食搭配食用,可使大脑得到更充足的葡萄糖供给,并且还能增加饱腹感。因此,建议考生餐餐都要有一两种高蛋白食物。
高考饮食的注意事项
又一年高考马上就要到了,很多同学们和家长都很想知道高考前一天晚上吃什么,以下是一些相关信息的整理,希望能对同学们有所帮助。
高考前一天晚上吃什么
1.牛奶
钙是天然的神经系统稳定剂。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。
2.番茄和柑橘
处于考前紧张环境中的考生,多吃些富含维生素C的食品,可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
3.香蕉
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺,促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾 能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡,使神经肌肉兴奋性维持常态,协调心肌收缩与舒张功能,使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉,可以缓解紧张的情绪,稳定心态。
高考前饮食注意事项按照日常的吃法来进餐,不要特殊对待
很多考生的家长认为肉是对身体、对大脑好,会在考前给考生吃大量的肉类,尤其是油炸的、煎烤的肉,事实上,这样的饮食对考生并没有很好的帮助,反而有可能导致消化不良等。
注意饮食卫生
这点建议主要是对不在家吃饭的考生,在学校食堂进餐还比较可控,按照平常的饭菜来吃就行。
如果在外就餐,一定要选择正规、卫生的餐馆,不去卫生条件差的路边摊、大排档,不吃有可能腐败变质的食物,尤其是凉菜类。
适当补充营养素
这里说的营养素主要是指B族维生素,它是三大产能营养素代谢所不可缺少的。
高考备考、高考期间,考生的精神通常比较紧张,就会需要比平时更多的能量,因此,适当补充B族维生素,保证能量的充足供应。B族维生素也有助于缓解考前焦虑的情绪。
高考学生的饮食安排
1、注意饮食的安全卫生
例如,不吃半熟或生的鱼虾肉类(如不熟的牛排、生鱼片、醉虾、不熟的生蚝、血蛤),因为他们很容易滋生细菌和其他病原微生物;
不吃无卫生保证(如路边摊销售的)的鲜榨果汁、绿豆沙等饮品,以免发生腹泻、腹痛等不适;
尽量少吃生的蔬菜瓜果(如生菜、黄瓜、西红柿),吃之前一定要确保已经充分清洗干净,更保险的做法是吃之前先用沸水烫一遍,如果没法确定是否已清洗干净,最好不要生吃,以免增加感染病菌的风险等。
另外,如果有长辈帮忙在家做饭,就尽量在家吃,少出去外面吃什么大餐,保证饮食的安全卫生是最重要的。
2、不要刻意去改变饮食习惯
很多人认为考试期间就要吃得多丰盛,其实保持正常饮食就好,既不要暴饮暴食,也不要轻易去尝试平时没有吃的食物,比如小龙虾等,以免增加过敏的风险。
3、不要为了提神大量喝浓咖啡、浓茶等
有些人为了有多点精力复习,会选择喝很多浓咖啡、浓茶或其他能提神的饮料,其实,这是没有必要的,因为很可能会可能影响晚上的正常睡眠,结果反而造成第二天没什么精力学习或考试。
高考学生的饮食安排如下:
1、早餐均衡营养应多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低,影响考试成绩。早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐。
2、午餐要注意荤素搭配,建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类(即鱼禽畜蛋大豆类)食物的体积比例大致是3:2:1。主食很重要,脑组织主要靠碳水化合物供能,而谷薯类是碳水化合物的最佳来源,建议每餐能做到粗细搭配,均衡营养。
3、优质蛋白质也很重要,考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶,多吃鱼虾类等水产品,适量吃一些瘦肉、肝脏,也要注意多吃一些大豆及豆制品,包括豆浆、豆腐等;这些食物里不仅有优质蛋白质,还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等。
4、晚餐应以清淡为主,主食中适当增加粗杂粮,多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种,越多越好。以深色蔬菜为主,包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果,如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
5、晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶,加适量的面包、饼干,可以补充一些营养也有助于安神。不要突然改变(保持)孩子的(原有的)饮食习惯,不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物,以免发生胃肠道不适。
6、在正规商店、超市等购新鲜卫生的食材。家庭加工、制作食物时,一定要注意生熟分开、烧熟煮透。尽量现吃现做,少食生冷食物。